Тарталетки з начинкою з червоної риби – найсмачніший рецепт
Почнемо з такого рецепта, який вже став класичним. Саме такі ніжні вишукані тарталетки з начинкою з червоної риби і сиру стануть гідним доповненням до основних страв. Їх полюблять як дорослі так і діти.
Адже і правда, плюс до всього вони виглядають ще досить привабливо і красиво, повз точно не пройдеш, візьмеш і в рот покладеш.
Для приготування 15 кошичків нам знадобляться наступні продукти:
- Варене яйце – 1 шт.;
- Свіжий огірок – 1 шт.;
- Плавлений сирок – 1 шт.;
- Майонез;
- Слабосолона червона риба – 200 г (наприклад, сьомга, форель)
Етапи:
Яйця і сир натріть на середній або дрібній тертці. Робиться це для того, щоб ця закуска була легше і пишніше.
Рибу очистіть від луски і кісток. Відріжте кілька тонких смужок і відкладіть їх в сторону.
Інше наріжте дрібними кубиками. Чим дрібніше ви це зробите, тим буде краще.
Огірок наріжте кубиками приблизно такої ж величини, як і рибу. Це потрібно для того, щоб все виглядало в одному стилі.
Далі візьміть салатник і змішайте в ньому сир, яйце, рибу і огірок.
Важливо! Заправити все майонезом в такій кількості, щоб маса вийшла не надто рідкою, але і не була сухою.
Як правило, сіль додавати не доводиться через червоної риби, але, якщо є необхідність, ви можете це зробити.
Отриману закуску розкладіть по тарталеткам. Потім кошики потрібно прикрасити, і тут знадобляться рибні смужки, які ми залишили спочатку. Якщо їх обережно згорнути, вийдуть маленькі акуратні трояндочки. З цією ж метою можна використовувати листочки зелені.
Вообщем прикрашайте на свій смак і лад. Приємних відкриттів!
