Подобається як виглядають розкішні зелені «килими» з барвистими квітами, які застилають собою всю ділянку? Думаєш що за такою густою, але делікатною розсадою надто важко доглядати? Тоді зверни увагу на портулак, адже він не тільки гарний собою, а й напрочуд невибагливий. А ми розповімо, які види портулаку бувають, як їх вибрати і як їх доглядати!
Загальна характеристика
Грунтопокривний портулак – скоріше декоративне бур’ян, красу якого оцінили квіткарі та змогли використовувати за призначенням. Його висівають на альпійських гірках у ландшафтному дизайні, у рокаріях, у контейнерах, кашпо та бордюрних композиціях.
Латинська назва portula символізує відчинені ворота, на які схожі насіннєві коробочки квітки. До нас він прийшов з Американського континенту, і поширився Європою ще в середні віки. Вважалося навіть, що він лікує всі хвороби: наприклад, важкі рани чи зміїні укуси.
Портулак у медицині та кулінарії
Особлива категорія – їстівні городні сорти портулаку, з яких готують супи, салати та заготівлі.Його використовують у деяких лікувальних складах та дієтах, а заповзятливі французи навіть вивели для цього спеціальні види з жовтим та червоним листям.
Лікувальні властивості портулаку були відомі ще в давнину, і згодом вчені лише підтвердили його протизапальні та сечогінні властивості. Листя та стебла портулаку багаті на органічні кислоти, легко засвоювані білки, каротин, сапоніни, мінеральні солі та вітаміни А, Е, С, К. Сік рослини сприяє зниженню холестерину та цукру в крові.
Види портулаку
Всі види портулаку можна розділити на дві великі категорії: декоративні садові та їстівні городні. Перші – великоквіткові, з безліччю сортів, що відрізняються забарвленням та махровістю. Другі примітні своїм листям, яке використовується в кулінарії та медицині.
Фламенко
Сорт Фламенко поєднує всі ті риси, за які квіткарі так люблять декоративні портулаки. Головна особливість – великі та ефектні махрові квіти, які можуть бути абсолютно різних відтінків. Сам кущ – середнього розміру, але його пагони сильні та м’ясисті, усипані яскравим зеленим листям-голками.
Чері
Невеликий витончений декоративний портулак Черрі розростається в садах лише до 15 см заввишки. При цьому у нього пружні і м’ясисті пагони, що стеляться, які швидко вкривають собою грунт. Назву сорт отримав завдяки вираженому вишневому відтінку великих махрових кольорів до 5 см діаметром.
Крем
Гібридний ніжний садовий портулак з великими квітами, які іноді розкриваються навіть більше 5 см. Ніжний кремовий відтінок стає темнішим і насиченішим від країв до центру.
Каламбур
Ще один компактний садовий сорт із довгими пружними стеблами, як і Черрі. Але Каламбур відрізняється відтінками великих соковитих кольорів, які вигідно вирізняються на тлі зеленого килима. Цей сорт особливо полюбили ландшафтні дизайнери за його яскравість та універсальність.
Портулак червоний
Назва сорту вказує на відтінок махрових кольорів середнього розміру.Цей портулак має дві виразні особливості: його стебло сильно розгалужене, а цвіте рослина аж до середини осені.
Сангло
Витончений декоративний портулак Сангло пофарбований у ніжний рожевий відтінок. Крихкі та делікатні квіти, більше середнього, особливо цікаво виглядають на тлі довгого голчастого листя. Ще одна особливість: під час похмурої погоди та дощів бутони Сангло не закриваються.
Соня
Ще один сорт садового портулаку, особливість якого у різноманітності відтінків. Квіти Соні можуть бути білого, жовтого, червоного або фіолетового кольору, а фактура пелюсток – сатинова, з переливами. До середини на них з’являються темні плями, які обрамляють пензлик, що розкинувся.
Маков
Це городній портулак, який розростається кущами до 35 см заввишки. Вже через місяць після пророщування його стебла та гілки можна використовувати в їжу. Трохи відрізняється і зовнішній вигляд листя Маковея: вони яйцеподібні, насиченого глянсового зеленого кольору.
Світлячок
Світлячок – один із найвищих городніх портулаків, який розростається вгору до 45 см і вище. Його товсті м’ясисті стебла густо посипані середнього розміру листям. До використання в кулінарії Світлячок готовий раніше за багатьох родичів: через 3-3,5 тижні після сходу.
Парадокс
Маленький городній портулак нижче більшості інших їстівних сортів: кущі розростаються десь до 20 см. Це пов’язано з тим, що його стебла ще більш стеляться, усипані дрібним, але товстим овальним листям. Відтінок листя Парадоксу – трохи жовтуватий, а використовувати рослину в їжу можна через місяць.
Ампельний портулак
Портулак – однорічна рослина, але є кілька багаторічних ампельних сортів. Вони не пристосовані для життя у відкритому ґрунті у наших широтах, бо все одно не переносять зиму. А ось у домашніх горщиках, контейнерах і кашпо така квітка почувається цілком упевнено: головне контролювати вологість та виносити її на сонце у теплий час.
Догляд за портулаком
Багато квітників вирощують портулак, як невибаглива ґрунтопокривна рослина. Він витончено застилає землю колючим листям зі строкатими різнокольоровими квітами. А для догляду при цьому достатньо дотримуватися кількох найпростіших правил, з якими впораються навіть недосвідчені садівники.
Температура
Як і інші південні сукуленти, портулак легко справляється зі спекою і переносить навіть температури до +45 градусів. Тому в помірних широтах це ідеальний вибір для літньої розсади у сонячному дворі. Мінімальна температура – +10 градусів, а сильні заморозки квітка не переносить взагалі і гине вже за 0.
Освітлення
Найкраще портулак почувається на відкритій сонячній місцевості або на трохи притінених ділянках. Але навіть якщо тінь і є, вона повинна бути легкою та незначною, інакше квітка не розпуститься у всій красі. Освітлення – одна з найголовніших і найважливіших вимог невибагливого в іншому портулаку.
Полив
Портулаку не потрібно надто багато води, як і багатьом іншим садовим квітам. З надлишковим поливом та постійним застоєм виявляються грибкові захворювання – особливо, якщо температура повітря опускається. Поливай квіти найчастіше під час спеки, і то коли ґрунт повністю просохне.
Добрива та підживлення
За своєю природою портулак – однорічний сукулент, тому він не потребує надто складних умов. Він комфортно почувається навіть на бідному піщаному ґрунті, а насичені поживні торфи переносить гірше. Якщо надто інтенсивно удобрювати ґрунт, зелень дійсно активно розростеться, але на шкоду цвітінню.
Обрізка
Портулак потрібно підрізати та прополювати, інакше він надто швидко розростається. Якщо залишити ситуацію на самоплив, він стає досить агресивним бур’яном. Тому важливо ще й видаляти відцвілі квіти, інакше на їх місці утворюються насіннєві коробочки, а дрібне насіння стрімко поширюється дільницею.
Посадка та розмноження портулака
Портулак можна вирощувати прямо з насіння, висадженого в ґрунт, але тоді він зацвіте не відразу. Для пророщування підійде будь-який легкий проникний ґрунт, який потрібно попередньо зволожити. Змішай дрібне насіння з прожареним піском і рівномірно розсип по поверхні. Після цього накрий посів плівкою, провітрюй щодня і потурбуйся, щоб температура була вище 20 градусів.
Уже за півтора тижні пробиваються перші сходи, а значить, що ти можеш зняти плівку. Не потрібно поливати паростки безпосередньо, достатньо обприскувати їх із пульверизатора. Пікіруй і розсаджуй паростки, коли на них з’явиться в середньому по два листки: відстань, що рекомендується, – 4 см.
Якщо потрібно, щоб портулак розцвів якнайшвидше, розмножуй його живцюванням. Пересаджувати паростки у відкритий ґрунт слід на початку літа, коли загроза несподіваних заморозків уже минула. Почни гартувати саджанці за пару тижнів, поступово виносячи їх на вулицю на кілька годин.
Черенки висаджуються, коли на них вже є близько десятка листя з бутонами. Розсаджувати їх на відстані до 20 см і регулярно прополювати і розпушувати грунт, поки розсада не покриє його квітучим килимом.
Боротьба зі шкідниками та хворобами
Портулак рідко хворіє та мало привабливий для паразитів – це ще одна причина його популярності у квітникарів. Щоб забути про попелиця, слимаки та равлики достатньо за розкладом обробляти розсаду інсектицидами.
Типові захворювання пов’язані з поливом та вологістю: це різні грибки та гнилизна. Сіра гнилизна поширюється, якщо прохолодна дощова погода надто затягується. Те саме стосується кореневої гнилі, від якої в’яне і жовтіє наземна частина: якщо не вирішити проблему вчасно, рослина швидко загине.
Контроль дуже простий: не зловживай із поливом, вчасно проріджуй зелений килим, видаляй відмерлі рослини та бур’яни. Якщо виявиш ознаки захворювання – відразу видаляй усі пошкоджені ділянки, доки воно не поширилося. А під час непередбаченої затяжної негоди оброби сад спеціальними фунгіцидами для профілактики.
Портулак – фото
На перший погляд, портулак може здатися занадто простим і непоказним. Але щоб переконатися у зворотному, достатньо побачити на який розкішний «килим» він перетворюється.Для цього ми пропонуємо тобі цілу вибірку фотографій!
