Без вуглеводів дієта для жінок. Список продуктів, меню на тиждень

Смачні й корисні рецепти для дієти без вуглеводів

Салат з курки

Дрібно порізати курячу грудку.

Додати нашатковану солодкий перець, томати, зелений салат.

Сир сулугуні нарізати кубиками.

За смаком додаються оливки.

Салат заправляється оливковою олією холодного віджиму з лимонним соком.

 

Запечена риба

З гарячих страв легко готується запечена риба. Для цього підійдуть тріска, минтай або камбала.

В жароміцної тарі на дні розмістити порізану цибулю і моркву.

Риба очищається, злегка просолюється і сбрызгивается лимонним соком. Укладається в посуд для приготування на подрібнені овочі.

З тертого сиру, 2 яєць і води готується соус для запікання.

Готувати страву можна прямо в мікрохвильовці (протягом 30 хв при потужності 800 Вт).

М’ясо з овочами

У духовці можна приготувати м’ясо з овочами:

Шматки яловичини злегка відбиваються і маринуються близько години в кефірі.

На дно керамічної форми необхідно покласти подрібнену цибулю. Зверху укладається замариноване м’ясо. Наступним шаром є натерта морква.Перець і томати ріжуться невеликими шматками.

Зверху страву заливається використаним в якості маринаду кефіром.

В духовці м’ясо готується не більше 50 хв.

Для кого не підійде безвуглеводна дієта: протипоказання

Подібна дієта впливає на процес обміну речовин, змінюючи його досить сильно. В умовах підвищеного навантаження доведеться функціонувати нирках, оскільки вони виводять з організму речовини, отримані в процесі розпаду білків.

Людям, які мають хронічні і гострі захворювання нирок, харчування без вуглеводів не підходить (у таких випадках дієта для жінок повинна припускати вживання насіння льону).

Також безвуглеводна дієта не дозволяє надходити в достатній кількості клітковини, яка необхідна для поліпшення травлення. Дана речовина бореться з надлишками в організмі холестерину, тому при його високому показнику, така дієта протипоказана.

Багата білком їжа здатна підвищити в організмі концентрацію речовин, які провокують появу каменів у печінці. Також раціон без вуглеводів протипоказаний людям, що страждають від захворювань кісток (остеопороз, коксартроз, остеоартроз).

Не рекомендується застосовувати дієту жінкам у період клімаксу. З-за зниженою вироблення гормонів кальцій у великій кількості відкладається в нирках. Регулярне вживання м’яса здатне спровокувати розвиток подагри.

Протипоказання даної дієти обумовлюється наявністю однієї з наступних факторів:

• літній вік;
• вагітність та годування груддю;
• наявність захворювань серцево-судинної системи.

Наявність захворювань серцево-судинної системи — протипоказання для застосування безвуглеводної дієти