3. Стаціонарний мангал із цегли
Насамперед потрібно знайти відповідне місце, захищене від вітру та пилу. Цегляний мангал – стаціонарний, так що доведеться вирівняти та підготувати майданчик, обзавестися навісом та комунікаціями. Це хороший варіант для альтанки або тераси зі столиком, стільцями або шезлонгами.
Для будівництва мангалу бери тільки вогнетривку цеглу, бо силікатна не впорається з такими умовами. Вибери відповідний креслення або скомпонуй відразу кілька – це легко зробити навіть без досвіду. Цегельний мангал – це свого роду конструктор, так що ти можеш експериментувати з формою та конфігурацією.
Для фундаменту викопай рівну яму без перепадів висоти та із запасом близько 5 см з усіх боків. Закрий дно шлаком, встанови опалубку, поклади армуючу сітку і залий конструкцію бетоном. Фундаменту потрібно простояти хоча б три дні, щоб він повністю просох і затвердів.
Щоб вирівняти основу, залий тонкий шар стяжки та поклади шар гідроізоляції. Топку викладай з повнотілої вогнетривкої цегли, а стінки – зі звичайної порожнистої. Великі потужні конструкції армують металевими стрижнями для довговічності. Як дах-навіс можна використовувати металочерепицю або полікарбонат.
4. Мангал із каменю
Мангал з каменю відрізняється від цегляного здебільшого лише зовнішнім виглядом. Він масивний, фактурний, ефектний, з природною текстурою та химерними формами. Такий мангал легко вписати в ландшафтний дизайн, і він повністю відповідає актуальним еко-трендам.
Зробити кам’яний мангал своїми руками складніше, ніж цегляний, через підготовку матеріалів. Але натомість ти отримуєш дивовижні декоративні властивості та справжній витвір мистецтва. Дуже цікаво виглядають конструкції з навмисне грубою та хаотичною кладкою.
Можеш сміливо брати і натуральний, і штучний камінь: перший міцніший, а другий – простий у роботі. В основному це граніт, піщаник, сланець, доломіт, кварцит або шунгіт. Найскладніше працювати з грубими необтесаними бруківками, простіше – з плитняком, слані або рваним бутом. Для укладання використовується цементно-піщана суміш або спеціальні суміші з модифікаторами.
Стінки кам’яного мангалу не обов’язково повинні бути ідеально рівними, але точно міцними та стійкими. Ретельно промазуйте всі стики розчином, щільно підганяй їх один до одного і зміцнюй слабкі місця металевим прутом. Важливо, щоб усі скоби для гриля та інші елементи в жаровні були на одному рівні.
