Я поки ще не зустрічала закуски, яка готувалася б швидше, ніж тарталетки. Ви знаєте, що деякі господині роблять їх безпосередньо перед подачею, коли гості вже сидять за столом? Наповнити ці кошики можна абсолютно будь-якими інгредієнтами. А значить ви легко можете задовольнити смаки всіх ваших близьких, якими б різними вони не були.
Але цю статтю я присвячую саме тарталеткам з ікрою. Різноманіття поєднань, яке відкривається при приготуванні цієї солоної закуски, заслуговує уваги. Та й, думаю, багато хто погодиться з тим, що червона ікра — це класика практично будь-якого святкового столу. А ми просто зберемо все корисне в одному місці.
Рецепти, які я для вас приготувала, варіюються від самих легких “п’ятихвилинок” до більш складних. Ми розглянемо найбільш популярні поєднання інгредієнтів, але, звичайно, залишимо місце і для експериментів.
Зрозуміло, варіантів наповнення кошиків ікрою набагато більше, ніж представлено в цій статті. Тому після прочитання я настійно рекомендую вам відкрити ще одну вкладочку у вашому браузері і почитати трохи більше про цю закуску.
Можливо, ви знайдете такі цікаві комбінації, що захочете поділитися з нами — для цього у вас є коментарі під статтею. Там ви можете не тільки оцінювати рецепти, але і пропонувати свої ідеї, а також задавати питання, на які я обов’язково пізніше відповім.
Самі смачні тарталетки з червоною ікрою і сирним сиром
А поки що розпочинаємо. І перший варіант, який я вам приготувала, буде досить простою. Якщо у вас є діти-підлітки, можете доручити їм наповнення тарталеток. Вони напевно із задоволенням візьмуть участь в оформленні загального столу, а вам залишиться тільки насолоджуватися закускою.
Отже, що нам знадобиться:
- 8 тарталеток;
- 40 г червоної ікри;
- 30 мл сметани;
- 150 г сиру;
- Сіль, перець.
Послідовність:
Беремо неглибоку ємність і змішуємо в ній сир зі сметаною. Перчимо і солимо їх по своєму смаку. При бажанні ви можете взяти замість сметани кефір, ряжанку або інший відповідний продукт, а сіль з перцем замінити улюбленими спеціями.
Збиваємо інгредієнти до отримання ніжної однорідної маси.
Викладаємо кошички на заздалегідь обрану страву.
І наповнюємо їх отриманим сирним сиром.
Зверху в кожну кошик кладемо трохи ікри.
Прикрашаємо закуску зеленню і готово!
Приємного апетиту!
А ось інший варіант, який продемонстрований у ролику теж з ікрою і зі свіжим огірком. Чудове поєднання!