Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

93ada5a404decbe590bf46c485319761 Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

Оселедець – риба морська. Це варто врахувати тим, у кого алергія на морепродукти і морську рибу. Якщо ви не належите до тих, у кого непереносимість таких продуктів, то дивіться, який багатий і корисний склад оселедця:

  • Омега-З жирні кислоти, аміно — і поліненасичені кислоти
  • Вітаміни: D, В12, А, РР
  • Селен, залізо, фосфор, калій, йод, кальцій, фтор, натрій, цинк, магній
  • Джерело білків

73f1e4991fd2ff7606fb06264e102f05 Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

Калорійність оселедця на 100 грам:

  • Оселедець маринована – 155 ккал
  • Копчена – 218 ккал
  • Солона в маслі – 260 ккал
  • Смажена – 261 ккал

В принципі, в маринованої калорій не так вже й багато, якщо правильно розпланувати денне меню, то цілком раз в тиждень можна дозволити собі кілька шматочків. Однак врахуйте, що при певних захворюваннях не можна їсти мариновані продукти. Це, наприклад, такі хвороби, як: гастрит, жовчнокам’яна хвороба, панкреатит, порушення кислотності шлунка, виразка шлунку та інші.

5675aa44ba3f651222da7029ba2123e7 Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

Одна середнього розміру оселедець настільки поживна, що задовольняє потребу в білку на добу! Тому не перестарайтеся. Оселедець – риба жирна, це слід врахувати при лікувальних дієтах, де зазвичай рекомендуються нежирні сорти риби.

0895f6f80202a0bcef197defcf08812b Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

Користь оселедця

  • Омега-З жирні кислоти хороші тим, що допомагають клітинам швидше оновлюватися, що дуже корисно для зовнішнього вигляду шкіри, не дають утворюватися холестерину, бляшкам, допомагають серцево-судинної системи в цілому, розумовому розвитку дітей.
  • Користь поліненасичених кислот – в захисті від ракових утворень.
  • Раз риба морська, в ній багато йоду, що украй корисно для всіх людей, особливо для жителів північних регіонів, Уралу.
  • Оселедець корисною також для зору, в лікуванні псоріазу, зниження тиску, лікуванні запалень, для виведення токсинів.
  • Наявність у оселедця добової норми хрому регулює вміст інсуліну в крові.
  • Великий вміст фосфору корисно для кісток і пам’яті.
  • Завдяки поєднанню кальцію і вітаміну Д оселедець можна вважати захисницею від остеопорозу та захворювань опорно-рухової системи.
  • Оселедець дуже корисна і вагітним жінкам, але тільки в тому випадку, якщо немає набряків і схильності до них.
  • Карнітин – амінокислота, що надає противірусну дію на того, хто їсть оселедець в період епідемій.

1eebcf23789e7d7c630880aa14353793 Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

Все про ікрі і молоці оселедця

Ікра містить у собі органічні сполуки, олеїнову кислоту та лецитин. Олеїнова кислота поліпшує кровообіг у мозку і роботу серцево-судинної системи. Лецитин взагалі штука дуже корисна, у нього маса корисних властивостей, у тому числі підвищення рівня гемоглобіну, покращена регенерація шкіри, нормалізація тиску.

А ще з оселедцевою ікри роблять маски для обличчя – омолоджуючі.

14ab6177ad578bb20c2d73a3981ee37e Калорійність солоної оселедця в олії, маринованої, смаженої, копченої

Молоки корисні тим, що в них ще більше Омега-З, і ще більше білків. Ще є гліцин, який відомий своїм позитивним дією на мозок і його діяльність. Деринат – розчин натрієвої солі, яка є в молоці, його використовують як засіб для підняття імунітету, а прийнятий в самому початку вірусного захворювання, швидко зупиняє хвороба.

Виходячи з усього перерахованого вище, робимо висновок: оселедець корисна! Обмежити її прийом слід тільки особам з певними захворюваннями, найчастіше це захворювання ШКТ.

Відео по темі статті

Також цікаве: