Калорійність молока домашнього і магазинного, скільки калорій в знежиреному продукті

Коров’яче молоко — дуже смачний, корисний і неймовірно популярний продукт у всьому світі. Його широко застосовують у багатьох сферах: у харчовій промисловості, косметичної, медицині та інших. Вибір молока зараз величезний, виробники випускають його з жирністю 3,2%, 2,5%, знежирене. Також не втратило свою актуальність домашнє молоко. Але з тенденцією до здорового харчування, не зменшує чи калорійність молока його користь?

db32545fbaedaab17728c4fa9d605f08 Калорійність молока домашнього і магазинного, скільки калорій в знежиреному продукті

Властивості молока жирністю 2,5%

Калорійність 2,5% молока дорівнює 52 кілокалоріям в ста грамах.

До складу входить велика кількість різних вітамінів, мікро — і макроелементів:

  • Вітаміни групи В, особливо В2.
  • Аскорбінова кислота (С).
  • Нікотинова кислота (РР).
  • Ретинол (А).
  • Лактоза.
  • Сполуки заліза.
  • Фосфор.
  • Магній.
  • Кальцій.
  • Йод.
  • Селен.
  • Молоко легко засвоюється в організмі. Воно містить лактозу, яка позитивно впливає на роботу травної системи. Крім того, вживання молока допомагає подолати безсоння, покращує пам’ять, піднімає настрій.

    У добу достатньо півтора склянки молока, яке можна ужити вранці, ввечері, в два прийоми або за раз. Пийте не поспішаючи, невеликими ковтками. Не бажано вживати молоко з такими високобілковими продуктами, як м’ясо, риба, сир, яйця.

    Молоко жирністю 2,5 використовують для приготування сиру і кисломолочних продуктів невисокої жирності.

    6aa4a5145c70970af29843e5758a3f7a Калорійність молока домашнього і магазинного, скільки калорій в знежиреному продукті

    Молоко жирністю 3,2 %

    Дивно, скільки калорій міститься в коров’ячому молоці жирністю 3,2%, всього на 7 кілокалорій більше, ніж у молоці 2,5%.

    До складу цього молока входять всі ті елементи і вітаміни, що і в молоко жирністю 2,5%, але можна додати ще в цей список наявність вітаміну D, холіну, сірки, міді, олова, фтору, які позитивно впливають на стан шкіри, зубів, волосся і нігтів.

    Правильне вживання молока допомагає зміцнити імунітет, пам’ять, діє як заспокійливе.

    З молока 3,2% виходять найсмачніші кисломолочні продукти, сир, ряжанка, кисляк. Також з нього готують морозиво, улюблені ласощі не тільки дітей, але і дорослих. Гарне поєднання молока і меду.

    85798d5ffb7f1815e3db31ce58a60b35 Калорійність молока домашнього і магазинного, скільки калорій в знежиреному продукті

    Властивості домашнього молока

    Найбільше лякає знаходяться на дієті молоко, отримане в домашніх умовах. Але насправді, все не так вже страшно. Калорійність домашнього молока коливається в межах 64 кілокалорій на сто грам, тобто склянку молока буде мати енергетичний вага близько 128 ккал.

    Проте слід врахувати, що корова, вирощена в домашніх умовах, употребляющая натуральні, екологічно чисті корми, дає молоко високої якості, натуральне, з підвищеним вмістом корисних речовин. В той час, як часто недобросовісні виробники заводського молока «грішать» різного роду фальсифікаціями.

    Тому слід зіставити не набагато велику поживність домашнього молока в порівнянні з промисловим і його користь для організму.

    Дуже корисно випивати зранку чашку теплого домашнього молока, «смакуючи» його маленькими ковточками. Це допоможе уникнути депресії, безсоння, додасть життєвих сил.

    00ce090f0b5ebbe0390ef1190ebba4a1 Калорійність молока домашнього і магазинного, скільки калорій в знежиреному продукті

    Властивості знежиреного молока

    В результаті відділення від цільного молока вершків, отримують молоко знежирене. Смакові якості знежиреного молока значно відрізняються від цільного молока, і тому воно цінується тільки людьми, що знаходяться на дієті. Його також використовують для приготування знежирених кисломолочних продуктів, сиру.

    4ea13faa2c8c1af6fd3476e87cf22f26 Калорійність молока домашнього і магазинного, скільки калорій в знежиреному продукті

    Калорійність 0,1% молока знаходиться на рівні 30 кілокалорій.

    Таке молоко відіграє важливу роль в харчуванні літніх людей, так як містить мінімальну кількість холестерину і жирів.

    Молоко — цінний продукт харчування, містить важливі поживні речовини для організму людини. Різноманітність дозволить вибрати оптимальний для себе варіант і сміливо вводити в свій раціон молочні продукти, навіть якщо ви знаходитесь на строгій дієті.

    Підбірка відео

    Також цікаве: