Калорійність грибного супу, можна його вживати на дієті

Грибні супчики володіють приголомшливим смаком і ароматом, а крім цього вони дуже корисні і просто незамінні для тих, хто бажає скинути зайві кілограми. Калорійність грибного супу дуже низька, але при цьому відчуття ситості приходить надовго.

88ab380a5290ab62004d69e29fb94df0 Калорійність грибного супу, можна його вживати на дієті

Користь супу з грибів

В грибному супі міститься безліч корисних мікро — і макроелементів, а також вітамінів. Особливо потрібно відзначити, що в грибах міститься близько 18 амінокислот, які можуть поліпшити вашу пам’ять, підвищити розумову діяльність і попередити розвиток атеросклерозу.

Суп з грибів містить необхідні організму вітаміни групи В, які відповідають за нормальну роботу всієї нервової системи. А представницям прекрасної статі буде корисно дізнатися, що ці вітаміни допомагають нашій шкірі, волоссю і нігтям бути здоровими.

Варто також згадати, що крім групи В, гриби містять вітамін РР, який бере участь в процесах утворення крові і зміцнює стінки судин.

02035f561d2573f70b17d5ff3dda90fd Калорійність грибного супу, можна його вживати на дієті

Також грибний суп багатий такими мікроелементами, як йод, калій, фосфор, цинк, марганець, кальцій і мідь, які нормалізують обмінні процеси і допомагають організму справлятися з вірусами.

Калорійність супу з грибів

Найчастіше для приготування грибного супу використовуються печериці. Для страви вони підійдуть в будь-якому вигляді: свіжі, заморожені, консервовані. Кількість калорій в готовому продукті може коливатися від 20 до 200 на 100 грам. Скільки калорій буде міститися у вашій страві, буде залежати від того, що ви вирішите додати в нього. Найчастіше робиться суп:

— з додаванням вершків (близько 150 ккал);

— з додаванням сиру (близько 50 ккал, в залежності від виду сиру);

— на курячому бульйоні (близько 15 ккал, якщо на бульйон береться грудка без шкіри).

2ac3fcd9b4d3e4e583b494f74fc1086a Калорійність грибного супу, можна його вживати на дієті

Рецепт грибного супу

Для приготування необхідно взяти гриби (вибираєте на свій смак), картопля, цибуля та морква. Поставте каструлю з водою на вогонь і дочекайтеся, поки вона закипить, після цього додайте картоплю і гриби, через трохи часу (коли вода знову почне кипіти), додаєте обсмажені на олії цибулю і моркву.

Якщо хочете зменшити калорійність вашого супу, то можете не обсмажувати цибулю і моркву, закиньте їх у киплячу воду, буде не менш смачно. Після додаєте сіль і приправи за смаком. Ваш низькокалорійний суп готовий.

Крем-суп

Якщо ви хочете урізноманітнити своє меню, то можна приготувати крем-суп з вершками, який відмінно підійде для вечері в сімейному колі.

Для приготування знадобляться: печериці, цибуля, борошно, вершки, масло вершкове, курячий бульйон.

Для початку обсмажте на сковороді цибулю і гриби на невеликому вогні. Додайте сіль і спеції за власним смаком. Перекладіть зажарку в чашу для блендера і додайте туди третину підготовленого бульйону. Подрібніть все до кремоподібної консистенції.

907af04ab8c28343c84584ed453a8522 Калорійність грибного супу, можна його вживати на дієті

Після цього розтопіть в каструлі вершкове масло і додайте в нього 3 ложки борошна (столові) і обсмажте, додайте сюди масу з грибів і бульйон, який у вас залишився.

Протягом 10-15 хвилин варіть на невеликому вогні, як тільки маса закипить, додайте вершки і дайте закипіти ще раз.

Крем-суп готовий до вживання. Дуже часто він подається з сухариками і посипається рубаною зеленню.

Гриби дійсно володіють дуже низькою калорійністю і мають велику кількість корисних речовин. Однак для схуднення цього буде недостатньо. Щоб були зрушення, необхідно повністю перейти на правильне харчування і зайнятися спортом, тим більше зараз важко знайти той вид спорту, який сподобається.

Також не варто забувати про косметичних засобах і процедурах, тільки все в комплексі дозволить вам добитися бажаного, а головне — тривалого результату.

Відео по темі статті

Також цікаве: